【원주】원주시보건소는 최근 신학기 대규모 급식 재개에 대비해 학교·유치원 집단급식소와 식재료 공급업체를 점검했다.

시보건소는 급식 위생 수준을 높이고 식중독 발생을 예방하고자 지난달 원주교육지원청과 함께 합동 점검반을 편성했다. 이번 점검에서는 급식소 조리장 등 위생·청결 관리, 조리종사자 개인위생, 식재료 소비기한 및 보관(냉장·냉동) 준수 등을 확인했다. 또 식중독 발생 우려가 큰 조리식품과 조리도구를 임의로 수거·검사했고, 지하수를 사용하는 급식소의 경우 자동 염소 소독기의 설치 및 작동 여부를 추가로 확인했다.

임영옥 시보건소장은 “학교와 유치원은 대규모 식중독 사고 발생 위험이 큰 만큼 각별한 관리와 주의가 필요하다”며 “혹시라도 식중독이 발생했을 경우, 적시에 대응하기 위해 관계자들의 협조가 중요하다”고 말했다.