【평창】(사)평창그린투어사업단은 미탄면 청옥산 깨비마을과 기화리 코끼리마을을 대상으로 ‘2026년 체험 마을 대표 식음료 메뉴 개발 컨설팅’을 본격 추진한다.

이번 사업은 평창 농촌체험휴양마을의 콘텐츠 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 농촌관광 모델을 구축하기 위해 추진된다. 지역 특산물과 최신 미식 경향을 반영한 대표 식음료 메뉴를 개발하고, 이를 관광 상품과 연계해 방문객 유입 확대를 도모하는 데 중점을 뒀다.

컨설팅 내용은 △마을 유무형 자원 분석을 통한 메뉴 기획 △전문가·셰프 협업을 통한 조리법 개발 및 조리 실습 △식재료 수급 및 가격 산정 등 운영 매뉴얼 구축 △식기·공간 연출을 포함한 서비스 개선 등으로 진행된다.

특히 SNS 홍보 콘텐츠 제작을 지원하고, 가공 상품화 및 굿즈 개발 등 후속 지원도 병행해 마을의 실질적인 소득 창출 기반을 마련할 예정이다.

이번 사업은 (사)평창그린투어사업단 회원사를 대상으로 한 공모를 통해 선정됐으며, 마을 자원에 대한 이해도와 사업 추진 의지, 현장 실행 가능성 등을 종합적으로 평가해 컨설팅 대상 마을을 확정했다.

김태겸 (사)평창그린투어사업단장은 “마을의 특색을 담은 대표 메뉴는 방문객에게 차별화된 경험을 제공하는 중요한 요소”라며 “전문적인 컨설팅을 통해 체험 마을의 자생력을 강화하고, 평창 농촌관광의 경쟁력을 높여 나가겠다”고 밝혔다.