동해시 농업기술센터는 다양한 우리 쌀·밀 활용 교육의 일환으로 떡디저트 만들기와 쌀베이킹 교육을 운영한다.

이번 교육은 우리 쌀과 밀에 대한 올바른 이해를 돕고 다양한 활용법을 배우는 실습 중심 프로그램으로 마련됐다. 3월에는 떡디저트 교육을, 4월에는 쌀베이킹 교육을 운영한다.

떡디저트 교육은 19일부터 31일까지(수요일 제외) 오전 10시부터 2시간씩, 총 8회 운영한다. 1일 12명씩 총 96명이 참여할 수 있으며 백설기, 바람떡, 찹쌀떡, 떡케이크 중 한가지를 선택해 체험하게 된다. 백설기는 신규 신청자에 한해 접수하고, 그 외 과정은 기존 수강생도 신청 할 수 있다.

쌀베이킹 교육은 4월 6일부터 30일까지 매주 월, 목요일 오전 10시부터 2시간 30분씩, 총 8회 운영된다. 1일 24명씩 총 96명이 참여하며, 쌀식빵과 쌀파운드케이크 만들기를 진행한다. 쌀베이킹은 1인 2회 참여하는 코스 과정으로 운영한다.

떡디저트 교육 신청 기간은 10일까지이며, 쌀베이킹 교육은 23일부터 30일까지 접수한다. 신청은 네이버폼(QR)을 통해 가능하며, 방문 또는 이메일로 신청서를 제출하면 된다.

기타 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지 새소식에서 확인하거나 농촌자원팀(539-8121)으로 문의하면 된다.

박현주 시 농업기술센터 소장은 “날로 높아지는 가공 교육에 많은 시민이 참여할 수 있도록 교육을 계획했다”며 “다양한 우리 쌀과 밀의 활용 교육을 통해 쌀 소비 촉진을 위한 기반 마련을 지속적으로 마련해 나가겠다”고 말했다.